Відбивні зі свинини — це страва на всі випадки життя: і для урочистого обіду вони чудово підійдуть як гаряче, і для звичайної вечері, тому що готуються швидко і легко, якщо робити їх у простому варіанті.
Свинина — м’ясо м’яке і ніжне, соковите, тому зробити з неї смачні свинячі відбивні набагато простіше, ніж зробити цю страву, скажімо, з яловичини або птиці.
Одна свиняча відбивна важить приблизно 100 грамів.
Харчова цінність страви «Свиняча відбивна в клярі» (на 100 грам):
- Калорії: 251.8 ккал.
- Білки: 14,8 гр.
- Жири: 19,5 гр.
- Вуглеводи: 4,2 гр.
Котлети свинячо-яловичі дивовижно смачні, соковиті і йдуть нарозхват. Їх можна наробити цілу гору, а потім подавати з різними гарнірами або навіть як елемент бутерброда.
Харчова цінність страви «Котлета смажена свинячо-яловича в паніровці» (на 100 грам):
- Калорії: 240,3 ккал.
- Білки: 12,5 гр.
- Жири: 13,8 гр.
- Вуглеводи: 15,7 гр.
